mestre e doutora em ciências médicas
Meu nome é Jaqueline Fink e escolhi a Nutrição há mais de 20 anos, motivada a ajudar pessoas a melhorarem a sua saúde por meio da alimentação. Grande parte da minha trajetória profissional tem sido dedicada ao estudo e atuação em contexto hospitalar, com o objetivo de otimizar o estado nutricional dos doentes.
Nos últimos 5 anos expandi a minha atuação para fora do ambiente hospitalar e tenho trabalhado com foco na promoção da saúde e no bem-estar dos clientes. Para além do aconselhamento nutricional em situações clínicas relacionadas à alimentação, minha prioridade é colaborar para que todos alcancem os seus objetivos e elevem a sua qualidade de vida.
Em 2021 me mudei do Brasil para Portugal, em busca de novos desafios. Atualmente sou membro da Ordem dos Nutricionistas, e venho expandindo os meus conhecimentos e práticas como nutricionista na Europa. Destaco aqui a minha vivência mais próxima com a Dieta Mediterrânea, amplamente conhecida por seus benefícios à saúde e por integrar um estilo de vida sustentável e amigo do ambiente.
Acompanho a evolução da Nutrição durante as últimas décadas, os avanços científicos e tecnológicos, bem como o aumento do interesse geral por este tema. Vejo que ainda há muito por ser feito, em especial no combate à desinformação e na sensibilização da população quanto à importância dos hábitos alimentares.
Minha história consiste em utilizar a alimentação como aliada para uma vida mais saudável.
Capacitar clientes, estudantes, colegas e empresas para a adoção de estratégias nutricionais que promovam a saúde e o bem-estar individual ou coletivo.
Elevar a qualidade de vida de indivíduos e grupos através do aconselhamento nutricional adequado, viável e efetivo.
Para saber mais detalhes sobre a minha formação, experiência profissional e produção científica, consulte os links abaixo: